Selecteer een pagina

WELKOM BIJ BUNA

BUNA COFFEE KITCHEN & WINE BAR

Aan de Bierkade in Den Haag opent medio Mei 2020 een nieuwe koffie- en wijnbar – Buna!

BUNA Coffee Kitchen & Wine Bar is een open keuken waarin de kwaliteit van het leven centraal staat. We willen een thuis creëren voor onze gasten waar we het verhaal vertellen over de oorsprong van de producten. Geniet straks van een heerlijke kop koffie met wat lekkers of sluit aan voor een lekkere lunch of diner. Naast koffie zal je bij BUNA Coffee Kitchen & Wine Bar ook goede wijnen vinden en natuurlijk hebben we een mooi assortiment van verse sappen, frisdranken en (speciaal)bier. BUNA wordt een plek waar je de gehele dag welkom bent in de open keuken & bar en op het terras aan het water, waar je kan genieten van het leven!

BUNA COFFEE KITCHEN & WINE BAR EN De wereld van ethiopische koffie

Bij BUNA draait het om echt lekkere Ethiopische koffie naar de persoonlijke smaak van de gast. Ethiopië wordt gezien als het geboorteland van koffie en met BUNA willen we meer waarde creëren voor de koffieboeren in Ethiopië door een eerlijke prijs te betalen en de koffiebonen in het land van herkomst te laten branden. Onze droom voor de toekomst: is onze eigen BUNA koffie.

CREATING DELICIOUS MEMORIES

The Etymology of Coffee
Gewoon leuk om te weten

In the local language, the word for coffee is “bunn” or “buna”. The origin of coffee is Kaffa. So coffee was sometimes referred to as “Kaffa bunn,” or coffee from Kaffa. For this reason, some believe that the term “coffee bean” is an anglicization of “Kaffa bunn”. Given that coffee beans are actually berries, this theory makes even more sense.

de wijnboer staat in het zonnetje bij buna!

Wie is de wijnboer? Waar ligt zijn wijngaarde? Hoe wordt de wijn gemaakt? Bij BUNA laten we je dat graag zien en vertellen we er meer over. Je vindt een selectie van wijnen per glas en fles van 5 verschillende wijnboeren. Daarnaast zullen we elke maand inzoomen op een andere wijnregio zodat je altijd weer iets nieuws kunt proberen. Voor de wijnliefhebbers creëren we naast de wijnkaart een bijzondere & unieke plek om de wijnen te presenteren en je in de gelegenheid te stellen je eigen wijn uit te kiezen. Nieuwsgierig geworden? Vanaf Mei ben je van harte welkom om het te ontdekken! Voor de wijnen werken we samen met Smaragd Wijnen.

ARTISAN WINES INSPIRED BY NATURE

Smaragd Wijnen heeft inmiddels meer dan vijftig bevlogen en fanatieke wijnmakers. Zij geloven als geen ander in hun terroir en proberen jaarlijks de best mogelijke expressie van hun stukje natuur te vertalen naar de wijn. Smaragd Wijnen leeft op de energie van deze wijnmakers en werkt met veel plezier samen met de Nederlandse gastronomie. Zij leveren wijnen van meer dan 80 wijnmakers aan ruim 100 gastronomische restaurants. Dit varieert van toprestaurants tot wat jongere, dynamische zaken die op zoek zijn naar een speelse wijnselectie. Zij zijn continu bezig met het verbreden van hun assortiment en maken daarom vaak contact met nieuwe ‘artisans’ in de hoop nieuwe en interessante wijnen te vinden.

Werken bij buna? Wij zijn op zoek naar jou!

Voor onze koffie- en wijnbar zijn we op zoek naar collega’s om het beste horecateam van Den Haag te bouwen! Heb jij zin om met veel humor en energie deze uitdaging aan te gaan, en vind je het leuk om een nieuw horecaconcept op de kaart te zetten? Bekijk dan onze vacatures en laat iets van je horen. Met veel plezier plannen we een koffie-date in om persoonlijk met elkaar kennis te maken. Tot snel!